Alte Backkunst und traditionelle
Backverfahren werden im Rodalber Backhaus
großgeschrieben und gepflegt.
Dies bedeutet viel Handarbeit
und hohes Fachwissen.
Einen eigenen 3-Stufen-Sauerteig nach alter
Tradition und aus speziellem Roggenschrot
gefertigt ist ein Muss und hebt
die Qualität auf höchstes Niveau
Dass wir Torten lieben und vielseitig
sind, beweisen wir jeden Tag.
Unsere Torten sind ein Hingucker
für jede Kaffeetafel.
Und welche darf es heute sein?
So backen wir nach unserem selbst auferlegtem Reinheitsgebot, was bedeutet
Verzicht auf E - Nummern, ohne Zusatzstoffe, künstliche Aromastoffe,
keine künstliche Farbstoffe, also chemiefrei.
Wir verzichten komplett auf fertig, oder Vormischungen.
Jedes Produkt hat seine eigene Rezeptur und Führungsart.
Wir verarbeiten in unseren Brotsorten immer auch einen Teil unserer Getreide als ganzes Korn und damit mit allen Vitaminen und Mineralien. Dies ist in unseren Brotsorten auch sichtbar.
Lange Ruhephasen der Teige bewirken diesen besonderen Geschmack.
Dies ist auch einer der Unterschiede zu großen Backbetriebe wo alles schnell gehen soll.
Wir backen nur mit ausgewählten Rohstoffen auch teils aus der Region.
Dies bedeutet natürlich auch, dass nicht jedes Brötchen dem anderen Gleicht.
Dies ist immer ein Antrieb für meine Frau und mich, sowie unserem Team.
Wie in früheren Zeiten gibt es bei uns feinste
Bäckerei- und Konditoreiwaren.
Von Brötchen und Brot über Kaffeestückchen und Kuchen
bis hin zu den feinsten Torten bieten wir Ihnen alles,
was das süße Herz begehrt.
Ob eine Torte zum Geburtstag, zur Taufe oder zur Hochzeit,
wir tun unser Bestes um Ihre Wünsche zu erfüllen.
Es freut sich auf Ihr Kommen - das gesamte Team des Rodalber Backhaus
Öffnungszeiten :
Rodalber Backhaus - Inhaber M. Gravius - Lindersbachstraße 27 - 66976 Rodalben - Tel.: 06331 - 216 42 44
Kontakt Mail: rodalberbackhaus@hotmail.com
Unsere Öffnungszeiten ab 01.02.2024
Montag Backhaus von 06:00 - 12:00 - Ruhetag hat Brotkorb
Dienstag - Freitag: 06:00 - 14:00 Uhr / Samstag: 06:00 - 13:00 Uhr / Sonntag: 7:00 - 11:00 Uhr
Backhaus Brotkorb - 66976 Rodalben - Hauptstraße 132 - Tel.: 06331 - 140 06 98
Unsere Öffnungszeiten im Brotkorb ab 06.03.23
Montag Ruhetag – Dienstag - Freitag: 5:30 Uhr - 12:00 Uhr / Samstag: 5:30 Uhr - 12:00 Uhr
Rodalber Backhaus - Waldfischbach/Burgalben in Huber´s Markthalle Alleestraße 2 - 4 - 67714 Waldfischbach-Burgalben Telefon 06333 - 279 00 65
Unsere Öffnungszeiten:
Montag: 06.00 - 13:00 Uhr - Bitte beachten Sie, dass wir Montag´s nur ein begrenztes Backwaren-Sortiment anbieten. „und das, solange der Vorrat reicht“
Dienstag: - Freitag: 6:00 - 17:00 Uhr - Samstag: 6:00 - 14:00 Uhr